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Côtes du Rhône rouge Mon Coeur, Jean-Louis Chave

Epuisé


75 cl - 14.5% vol. - Millésime : 2012

Provenance
France > Côtes du Rhône Nord

Appellation
Côtes du Rhône

Producteur
Jean-Louis Chave

Cépages(s)
Grenache dominant, syrah et autres cépages

Temps de garde
6 ans

Style de vin


16,00 CHF

Jean-Louis Chave

Sources d'approvisionnement : Visan, Rasteau, Cairannes, Vinsobres.

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Viticulture

Viticulture

Elevage en cuves et foudres.

Commentaires de dégustation

Commentaires de dégustation

Voilà maintenant quelques millésimes que nous vous proposons les vins de la gamme « négoce » de Jean-Louis Chave. Les lots sont choisis avec rigueur par lui-même et sont élevés à Mauves. Ce 2012 présente toutes les qualités que l’on est en droit d’attendre d’une grande année : nez de fruits noirs et de réglisse, qui précède une bouche pulpeuse, mûre, aux tanins dentelés. Un modèle du genre!

Suggestions d'accompagnement

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Curry d’agneau et raïta • Paupiettes de veau • Bœuf braisé • Gibier • Fromages.


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