Partager

Côte Rôtie Ampodium, Rostaing

Epuisé


75 cl - 13% vol. - Millésime : 2012

Provenance
France > Côtes du Rhône Nord

Appellation
Côte-Rôtie

Producteur
René Rostaing

Cépages(s)
Syrah

Temps de garde
15 ans

Style de vin


55,00 CHF

René Rostaing

Cette Côte Rôtie est l'ancienne cuvée classique produite jusqu'à 2007, elle a juste été rebaptisée du nom du village d'Ampuis sous la période gallo-romaine. C'est un assemblage de 13 lieux-dits autres que Landonne et Côte Blonde (l’appellation Côte Rôtie en comprend plus de 50) situées sur l'ensemble du vignoble. Rendement de 30-35 hl/ha.

Vous avez apprécié ce vin... Laisser un avis !

Viticulture

Viticulture

Les grappes sont partiellement éraflées et la cuvaison est longue (1 mois). En outre, le domaine ne craint pas de monter assez haut en température durant les vinifications (jusqu'à 33-34 OC). L'élevage est réalisé en barriques pendant 24 mois mais sans bois neuf.

Commentaires de dégustation

Commentaires de dégustation

Ampodium (nom du village d’Ampuis pendant la période romaine), voilà un patronyme qui sied à merveille à cette cuvée telle que René Rostaing l’a pensée. Ici, il assemble en eff et 13 lieux-dits qui, par leur complémentarité, donnent une côte-rôtie qui correspond pleinement à ce que l’on aime dans les meilleurs vins de l’appellation. Sublime nez floral (oeillet, violette) qui précède une bouche aux tanins de dentelle, avec ce côté aérien inimitable. On craque littéralement !

Suggestions d'accompagnement

Suggestions d'accompagnement

Pithivier de canard au foie gras façon Eric Briffard • Entrecôte de cerf • Perdreau ou faisan rôti.


Dernières actualités

Le plus grand choix
Le plus grand choix

Nos 1500 références ont toutes été sélectionnées par notre comité de dégustation.

Emballage soigné & livraison rapide
Emballage soigné & livraison rapide

Votre satisfaction est notre priorité jusqu’à la livraison finale

École du vin
École du vin

Des dégustations et des conseils pour vous accompagner toujours plus loin

Paiement sécurisé
Paiement sécurisé

La sécurité des paiements est assurée par Swissbank avec des protocoles SSL