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Côte Rôtie Ampodium, Rostaing

Epuisé


75 cl - 13% vol. - Millésime : 2011

Provenance
France > Côtes du Rhône Nord

Appellation
Côte-Rôtie

Producteur
René Rostaing

Cépages(s)
Syrah

Temps de garde
12 ans

Style de vin


49,50 CHF

René Rostaing

Cette Côte Rôtie est l'ancienne cuvée classique produite jusqu'à 2007, elle a juste été rebaptisée du nom du village d'Ampuis sous la période gallo-romaine. C'est un assemblage de 13 lieux-dits autres que Landonne et Côte Blonde (l’appellation Côte Rôtie en comprend plus de 50) situées sur l'ensemble du vignoble. Rendement de 30-35 hl/ha.

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Viticulture

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Les grappes sont partiellement éraflées et la cuvaison est longue (1 mois). En outre, le domaine ne craint pas de monter assez haut en température durant les vinifications (jusqu'à 33-34 OC). L'élevage est réalisé en barriques pendant 24 mois mais sans bois neuf.


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