Partager

Corton Le Rognet Grand Cru, Bruno Clavelier

En stock

Grand Cru    Ce produit est Bio
75 cl - 13% vol. - Millésime : 2011

Provenance
France > Bourgogne

Appellation
Corton

Producteur
Bruno Clavelier

Cépage(s)
Pinot noir

Temps de garde
25 ans

Style de vin


103,00 CHF

Bruno Clavelier

La parcelle, exposée plein est, occupe 34 ares à mi coteau entre 270 et 280 m d’altitude. Elle est composée pour les deux tiers de vignes âgées de 70 ans et de 35 ans pour le tiers restant. La vigne, reprise en 1999, a fait l’objet d’un important travail pour inciter le système racinaire à réexplorer la profondeur minérale du sol. Située quelques kilomètres plus au sud que les autres crus, la parcelle est toujours vendangée deux ou trois jours avant. Le domaine est certifié en Agriculture Biologique (Ecocert) et pratique la biodynamie depuis longtemps.

Vous avez apprécié ce vin... Laisser un avis !

Viticulture

Viticulture

Vinifications en cuves bois tronconiques ouvertes. Suivant les millésimes, un pourcentage de vendange entière est conservé (maxi 30%). Les fermentations se font en levures indigènes, avec quelques pigeages manuels. Pressurage délicat. Après débourbage, les vins sont écoulés par gravité. L’élevage dure 18 mois en fûts de chêne à grain fin, origine France avec +/- 30% de bois neuf pour le Grand et les 1er crus, un peu moins pour les « villages ». Mise sans collage ni filtration.

Commentaires de dégustation

Commentaires de dégustation

Ce grand-cru de la côte de Beaune a une expression sensiblement différente des autres cuvées du domaine situées en côte-de-Nuits. Les calcaires marneux de l’oxfordien plus tendres, plus altérés, qui constituent la base du sol confèrent aux vins des tannins harmonieux, polis et une acidité plus en retrait. Il offre une matière veloutée (pêche de vigne, fruits confiturés, figues) au charme ample, ponctuée de notes fumées et animée par une fine minéralité qui étire la finale.


Dernières actualités

Le plus grand choix
Le plus grand choix

Nos 1500 références ont toutes été sélectionnées par notre comité de dégustation.

Emballage soigné & livraison rapide
Emballage soigné & livraison rapide

Votre satisfaction est notre priorité jusqu’à la livraison finale

École du vin
École du vin

Des dégustations et des conseils pour vous accompagner toujours plus loin

Paiement sécurisé
Paiement sécurisé

La sécurité des paiements est assurée par Swissbank avec des protocoles SSL