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Condrieu Coteau de Vernon, Georges Vernay

Epuisé


75 cl - 14% vol. - Millésime : 2012

Provenance
France > Côtes du Rhône Nord

Appellation
Condrieu

Producteur
Georges Vernay

Cépage(s)
Viognier

Temps de garde
20 ans

Style de vin


102,00 CHF

Christine Vernay

Age moyen des vignes : 50 à 80 ans (les plus vieilles de toute l'AOC !). 2.5 Ha en terrasses exposées sud, sud-est sur sol de granite à biotite, lieu-dit cadastré situé à Condrieu, cœur d’origine de l’Appellation. Le vignoble très accidenté rend toute mécanisation impossible. Les vignes sont entretenues manuellement. Les traitements sont réalisés avec des produits biologiques. 8000/10000 pieds/hectare. 7000 bouteilles. Taille Guyot simple.

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Viticulture

Viticulture

Récolte manuelle, à maturité complète (13-14 °) en caissettes. Pressurage direct en vendange entière, débourbage statique et fermentation en barriques. Elevage en barriques, sur lies fines pendant 12 à 18 mois (25 % de bois neuf) avec bâtonnage.

Commentaires de dégustation

Commentaires de dégustation

Ce coteau historique, cœur de l’appellation et du domaine, offre l’une des plus belles expressions de la complexité et de la subtilité du viognier. Dans les premières années, on ressent une grande concentration, une puissance contenue qui n’ose se dévoiler. Seules les longues années passées en cave lui permettront de donner le meilleur de lui même et de le révéler alors comme le Montrachet de Condrieu ! 17/20 La Revue du Vin de France

Suggestions d'accompagnement

Suggestions d'accompagnement

Coquilles Saint-Jacques grillées et crème de panais • Poularde en cocotte • Rigottes de Condrieu.


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