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Châteauneuf-du-Pape, Bois de Boursan (magnum)

Epuisé


Magnums - 14.5% vol. - Millésime : 2005

Cépage(s)
Grenache 65 %, syrah 15 %, mourvèdre, cinsault, counoise, muscardin, autres.

Temps de garde
13 ans

Style de vin
corsé Vin de garde


70,20 CHF

Jean-Paul Versino

Terroir de cailloux roulés sur sol argilo-calcaire et sables. Le vignoble a un âge moyen de 50 ans. En principe, le domaine vinifie les 13 cépages de l'appellation. La cuvée traditionnelle est issu de vieilles vignes d'environ 60 ans.

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Viticulture

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Vinification en vendange entière foulée pour une durée de vingt jours environ. Elevage en grands foudres de 45 hl en moyenne, âgés de trente à cinquante ans, pour une durée de 18 à 20 mois.


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