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Château Simone rouge, Palette

Epuisé


75 cl - 13.5% vol. - Millésime : 2012

Provenance
France > Provence

Appellation
Palette

Producteur
Château Simone

Cépage(s)
Grenache 45%, mourvèdre 30%, cinsaut 5% et syrah, castet, manosquin, carignan, muscat.

Temps de garde
20 ans

Style de vin


42,00 CHF

Rougier

Vignes de plus de 50 ans d'exposition nord. Culture traditionnelle sans désherbant. Terroir d'éboulis calcaire.

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Viticulture

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Egrappage de 90%, macération en petite cuve pendant environ 15 jours. Conservation en foudre puis élevage en barrique pendant une année. Pas de filtration.


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