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Château Simone rosé, Palette

Epuisé


75 cl - Millésime : 2013

Provenance
France > Provence

Appellation
Palette

Producteur
Château Simone

Cépages(s)
Grenache 45%, mourvèdre 30%, cinsaut 5%, et syrah, castet, manosquin, carignan, muscat.

Temps de garde
12 ans

Style de vin


44,00 CHF

Rougier

Vinges de plus de 50 ans d'exposition nord. Culture traditionnelle sans désherbant. Terroir d'éboulis calcaire.

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Commentaires de dégustation

Commentaires de dégustation

Depuis de très nombreuses années déjà, Château Simone est unanimement considéré comme un des plus grands rosés de France. Elaboré à partir d'un encépagement complexe (complantation de vieillles vignes), son mode d'élaboration hyper traditionnel et la "patte" de la famille Rougier donnent naissance à un vin de caractère, épicé, profond, et - chose rare - de garde !

Suggestions d'accompagnement

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Légumes farcis • Viandes blanches • Rougets cuits sur la peau • Banon.


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