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Château Simone blanc, Palette

Epuisé


75 cl - Millésime : 2011

Provenance
France > Provence

Appellation
Palette

Producteur
Château Simone

Cépages(s)
Clairette 80%, Grenache blanc 10%, Ugni blanc 8%, Muscats 2%

Temps de garde
20 ans

Style de vin


47,00 CHF

Rougier

Vignes de 50 ans d'exposition plein nord. 4500 pieds/ha. Sol d'éboulis calcaires. Culture traditionnelle sans désherbants.

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Viticulture

Viticulture

Vendanges manuelles et triage. Pressurage sur pressoir hydrauliques verticaux. Levures indigènes. Petites foudres de chêne. Conservation de 8 mois en foudre de chêne puis élevage pendant un an en barriques.


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