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Château Simone blanc, Palette

Epuisé


75 cl - 13.5% vol. - Millésime : 2013

Provenance
France > Provence

Appellation
Palette

Producteur
Château Simone

Cépage(s)
Clairette 80%, Grenache blanc 10%, Ugni blanc 8%, Muscats 2%

Temps de garde
25 ans

Style de vin


42,00 CHF

Rougier

Vignes de 50 ans d'exposition plein nord. 4500 pieds/ha. Sol d'éboulis calcaires. Culture traditionnelle sans désherbants.

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Viticulture

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Vendanges manuelles et triage. Pressurage sur pressoir hydrauliques verticaux. Levures indigènes. Petites foudres de chêne. Conservation de 8 mois en foudre de chêne puis élevage pendant un an en barriques.

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