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Château Prieuré-Lichine, 4e CC Margaux

En stock

89-91/100 | 4e Cru Classé   
75 cl - 13% vol. - Millésime : 2011

Provenance
France > Bordeaux

Appellation
Margaux

Producteur
Prieuré-Lichine

Cépage(s)
Cabernet sauvignon 50%, merlot 45% et petit verdot 5%.

Temps de garde
12 ans

Style de vin
corsé Vin de garde


46,00 CHF

Justin Onclin

Le vignoble originel de 4 ha date du XVIème siècle, créé à l'époque par des bénédictins de l'Abbaye de Vertheuil pour l'élaboration de leur vin de messe. Le vignoble actuel est situé pour 52 ha sur l'appellation Margaux. Le sol est principalement constitué de Graves garonnaises du Günz en légère pente. Les vignes sont cultivées en mode raisonné. Les plants sont taillés en Guyot double alors que effeuillages et vendanges vertes sont pratiqués durant l'été.

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Viticulture

Viticulture

Les grappes sont ramassées en cagettes avant de passer sur 2 tables de tri et d’être mises dans des cuves inox ou béton thermorégulées. L’équipe effectue une macération préfermentaire à froid (10O), puis des remontages réguliers durant 3 à 4 semaines pour homogénéiser la fermentation alcoolique. Puis le vin est entonné pour sa fermentation malolactique, avant d’effectuer environ 16 mois d’élevage sur lies avec 40% à 60% de barriques neuves.

Commentaires de dégustation

Commentaires de dégustation

Nez sur des notes légèrement poivrées, florales, fruité moyennement intense. L’entrée en bouche est souple. Superbe texture à l’évolution. C’est un vin très caressant, subtil. Léger manque d’énergie sur la finale. Guide Bettane & Desseauve 2016 : 16.5/20


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