Château La Prade, Côtes de Bordeaux Francs (magnum) - 2023

Provenance: Bordeaux
Appellation: Côtes de Francs
Domaine: La Prade
Cépage(s): Merlot 80%, cabernet franc 20%
Temps de garde: 10 ans
Note: 92/100

Belle densité aromatique autour des épices et de la cerise noires. La bouche est soyeuse, avec un grain de tanins souples et fruités. Très belle finale, pleine de gourmandise.

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35,20 CHF

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Fiche

Technique

Viticulture

Cette propriété a été rachetée en 2000 par Nicolas Thienpont (Château Puygueraud). Les vignes sont très bien situées sur la commune de St-Cibard en partie sur le plateau calcaire, en partie sur des coteaux limono-argilo-calcaires. La propriété est suivie pas Stéphane Derenoncourt.

Oenologie

Les raisins sont récoltés à la main avant une vinification en cuves et un long séjour en barriques de chêne neuves à moitié pour la fermentation malolactique et l'élevage.