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Château Gruaud-Larose, 2e CC St-Julien

Epuisé

89+/100 | 2e Cru Classé   
75 cl - 13.5% vol. - Millésime : 2012

Provenance
France > Bordeaux

Appellation
Saint-Julien

Producteur
Gruaud-Larose

Cépages(s)
57% Cabernet-Sauvignon, 30% Merlot, 8% Cabernet-Franc, 3% Petit Verdot et 2% Malbec.

Temps de garde
15 ans

Style de vin


59,00 CHF

Famille Merlaut

Ce vaste domaine médocain est contigu aux châteaux Lagrange et Branaire-Ducru. Le domaine appartient depuis 1997 à la famille Merlaut (Groupe Taillan). Posé sur un sous-sol très homogène de graves moyennes sur socle marneux. Le vignoble couvre une surface de 82 ha. Âgées de 45 ans, les vignes sont plantées à une densité de 10'000 pieds/ha pour un rendement moyen avoisinant 44 hl/ha.

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Viticulture

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Les fermentations sont effectuées avec des levures indigènes et la cuvaison dure entre 21 à 35 jours, ponctuée par des remontages réguliers pour l'extraction du vin. Le pressurage se fait ensuite dans des pressoirs pneumatiques. La fermentation malolactique se fait à 50% en barriques, suivie par une élevage de 18 mois en barriques à 50% neuves.

Commentaires de dégustation

Commentaires de dégustation

Couleur intermédiaire. Un très joli vin aux notes épicées et vanillées avec une touche de poivron. Corps souple et bien articulé avec une finale de caractère.


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