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Château Gombaude Guillot, Pomerol

En stock

Ce produit est Bio
75 cl - 13.5% vol. - Millésime : 2011

Provenance
France > Bordeaux

Appellation
Pomerol

Producteur
Gombaude Guillot

Cépages(s)
85% merlot, 15% cabernet franc

Temps de garde
20 ans

Style de vin
corsé Vin de garde


45,00 CHF

Claire Laval

Terroir de Graves glaciaires sur argiles. Age des vignes : 40 ans. Rendement moyen : Entre 32 et 47 hecto/hectare. Densité/ha : 6500 pieds/ha. Taille "bordelaise" 6 à 8 yeux par plant.

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Viticulture

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Vinification en cuves béton et inox thermorégulées. Vinification naturelle (levures indigènes, pas d’enzymes, chaptalisation exceptionnelle, soufre minimum) et adaptée aux caractéristiques de chaque cuve. Élevage en barriques de chêne de l’Allier, 50% neuves. C’est le vin qui doit dominer la barrique : la proportion de bois neuf peut varier selon le millésime. Production annuelle : 25 à 30 000 bouteilles. Pas de filtration


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