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Château Clerc-Milon Rothschild, CC Pauillac

Epuisé

92-94/100 | 5e Cru Classé   
75 cl - Millésime : 2010

Provenance
France > Bordeaux

Appellation
Pauillac

Producteur
Clerc-Milon

Cépages(s)
46% Cabernet-Sauvignon, 39% Merlot, 12% Cabernet-Franc, 2% de Petit-Verdot et 1% Carmenère

Temps de garde
15 ans

Style de vin
corsé Vin de garde


85,00 CHF

Baron Philippe de Rothschild

Clerc-Milon fut longtemps la propriété des familles Vialard et Hedon qui négligèrent quelque peu ce domaine du nord-est de l'AOC Pauillac, idéalement situé entre deux des plus prestigieux crus de l'appellation, Lafite et Mouton. Au fil du temps la propriété sombra petit à petit dans l'oubli, jusque dans les années 1970 lorsque le Baron Philippe de Rothschild le rachète. Le vignoble est posé sur les croupes de graves günziennes de Milon et Mousset.

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Viticulture

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L'âge des vignes est de 40 ans et ces dernières sont plantées à 8'450 pieds par ha. Les cuvaisons s'effectuent en cuves inox thermorégulées et durent entre 15 et 21 jours. L'élevage se poursuit en barriques, neuves pour un tiers, pendant 18 mois.

Commentaires de dégustation

Commentaires de dégustation

Nez sur des notes lactées et grillées, puis apparaissent des notes de fraise des bois très pures. Le corps est dense, assez imposant dans son volume mais demeure équilibré. Finale racée.


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