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Château Canon-La-Gaffelière, 1er GCC B St-Emilion

En stock

92-94/100 | Premier Grand Cru Classé B   
75 cl - 13.5% vol. - Millésime : 2012

Provenance
France > Bordeaux

Appellation
Saint-Emilion

Producteur
Canon-La-Gaffelière

Cépage(s)
cabernet franc 40%, cabernet sauvignon 5%, merlot 55%

Temps de garde
12 ans

Style de vin


64,00 CHF

Stefan Von Neipperg

Une parcelle de 1 ha située encore Ausone et Magdeleine et tout le reste du vignoble situé en pied de côte, sur des sables profonds vers la route Libourne-Bergerac. Sols de type argilo-calcaire et sableux en pied de côte. Versant sud. Enherbement et taille sevère. Ebourgeonnage et effeuillage. 30-45 hl/ha. Vignoble d'environ 40 ans. La proriété est conseillée par Stéphane Derenoncourt depuis 1996.

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Viticulture

Viticulture

Elevage en fût de 13 à 22 mois, à raison de 50 à 70% de barriques neuves.

Commentaires de dégustation

Commentaires de dégustation

Nez frais, mentholé, touche de cèdre, d’épices. Beaucoup de classe dans la présentation aromatique. Entrée en bouche fondante. Corps élégant, dense, pulpeux, avec une belle persistance dans le goût. C’est une très belle réussite dans le millésime. Guide Bettane & Desseauve 2016 : 17.5/20


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