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Château Bel Air-Marquis d'Aligre, Margaux

En stock


75 cl - 12.5% vol. - Millésime : 2004

Provenance
France > Bordeaux

Appellation
Margaux

Producteur
Bel Air-Marquis d'Aligre

Cépages(s)
Cabernet sauvignon 30%, cabernet franc 20%, merlot 30%, petit verdot 15%, malbec 5%

Temps de garde
30 ans

Style de vin
corsé Vin de garde


42,00 CHF

Jean-Pierre Boyer

Age moyen de la vigne 35 ans. Densité de plantation 10'000 pieds/ha. Rendement à l'hectare 20-25 hl/ha. Terrain de haute qualité avec des graves profondes qui se drainent naturellement (quelques fossés évacuent les eaux de ruissellement). Encépagement comportant un pourcentage très élevé de Petit Verdot.

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Viticulture

Viticulture

Pas de levurage. Cuves en ciment. 4 semaines de cuvaison. 12 à 18 moins en cuves. Collage au blanc d'oeuf frais. Pas de filtration. Une particularité de ce vin est qu'il n'est pas vendu en souscription.

Commentaires de dégustation

Commentaires de dégustation

C'est toute l'âme du vrai Margaux que Jean-Pierre Boyer est capable d'emprisonner sous verre, avec un soin et un amour indéfectible pour sa terre. Il est quasiment impossible de ne pas aimer ce 2004 au bouquet de fruits rouges, de cassis, framboise et cuir frais. Très jolie bouche à la trame soutenue. On admire sa finesse, son tanin épicé et ses nuances émouvantes de cèdre, en finale.

Suggestions d'accompagnement

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Filet d'agneau sauce au vin • Boeuf à la ficelle.


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