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Chassagne-Montrachet blanc, Maltroye

Epuisé


75 cl - 13% vol. - Millésime : 2010

Provenance
France > Bourgogne

Appellation
Chassagne-Montrachet

Producteur
Château de la Maltroye

Cépages(s)
Chardonnay

Temps de garde
8 ans

Style de vin
corsé Vin de garde


39,50 CHF

Jean-Pierre Cournut

Propriété de la famille depuis 1940, le Château de la Maltroye est situé à Chassagne-Montrachet au sud de la Côte d'Or. Le Domaine est composé de 13 ha sur Chassagne et de 2 Ha sur Santenay. Travail mécanique des sols, lutte raisonnée pour les traitements et maîtrise des rendements. Assemblage de plusieurs parcelles sur Chassagne-Montrachet, vigne de 20 ans en moyenne sur cette cuvée. Les raisins sont vendangés et triés manuellement.

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Viticulture

Viticulture

Elevage sous bois, 20% de fûts neufs, pendant 12 mois.

Commentaires de dégustation

Commentaires de dégustation

Tenu de main de maître par le dynamique Jean-Pierre Cournut, ce grand domaine de la Côte de Beaune produit régulièrement des blancs stylés, nerveux, élégants et jamais lourds. Comme ce Chassagne-Villages aux notes de fruits jaunes, de fleur de vigne, légèrement "grillé". La bouche est élancée, pure, dans un style tonique qui ravira les amateurs de chardonnays contemporains !

Suggestions d'accompagnement

Suggestions d'accompagnement

St-Jacques rôties • Poissons de mer • Volaille en pot au feu.


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