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Champagne Brut, Côte de Val Vilaine V12, Roses de Jeanne

Epuisé

Ce produit est Bio
75 cl - 12.5% vol.

Provenance
France > Champagne

Appellation
Champagne

Producteur
Roses de Jeanne

Cépage(s)
Pinot noir

Style de vin


48,00 CHF

Cédric Bouchard

Cuvée issue d'une parcelle unique sur le lieu-dit "Val Vilaine", 1.4190 ha, 8000 pieds/ha.

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Viticulture

Viticulture

Vinification en blanc de noirs.

Commentaires de dégustation

Commentaires de dégustation

Cédric Bouchard est l’une des nouvelles stars de la Champagne et sa philosophie est unique : il a en effet poussé à son paroxysme parcellisation de sa viticulture, revendiquant ainsi une vision bourguignonne et ahute-couture du vin, qu'il prolonge par une attention et précision de tous les instants en cave. A découvrir à travers sa Cuvée Val Vilaine, d’une superbe plénitude de saveur et d’une rare finesse de bulle ! Un vin qui "trace", et dont on se rappelle...

Suggestions d'accompagnement

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Entrées • Terrine de volaille au foie gras • Poissons grillés • Viandes blanches.


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