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Champagne Extra-Brut, Cuvée 737, Jacquesson (magnum)

Epuisé

Ce produit est Bio
Magnums - 12% vol.

Provenance
France > Champagne

Appellation
Champagne

Producteur
Jacquesson & Fils

Cépages(s)
43% chardonnay, 27% pinot noir et 30% pinot meunier.

Style de vin


118,00 CHF

Jacquesson & Fils

Terroirs situés en Premiers Crus et en Grands Crus dans la Grande Vallée de la Marne et dans la Côte des Blancs. Méthodes culturales traditionnalistes, sans herbicides.

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Viticulture

Viticulture

Eviction systématique des tailles, ou seconds jus de pressurage. Les vinifications s’effectuent en foudres, sur lies avec bâtonnage, sans aucune filtration. La Cuvée nO737 est élaborée à partir de la récolte 2009 principalement, mais aussi de vins de réserve.

Commentaires de dégustation

Commentaires de dégustation

Issue de la récolte 2009 et de vins de réserve (2007 et 2008 principalement), cette cuvée démontre tout le savoir-faire de Jacquesson et illustre avec brio ce que doit être un grand champagne : subtilité de la bulle, profondeur de goût, droiture, énergie et persistance. Un superbe vin de gastronomie, qui permet de mesurer le souci d’excellence de cette grande maison !


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