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Fiche
Technique
Viticulture
Cuvée issue d'une parcelle unique sur le lieu-dit "Val Vilaine", 1.4190 ha, 8000 pieds/ha.
Oenologie
Vinification en blanc de noirs. Elevage en cuve inox.
Suggestions d'accompagnement
Feuilleté de turbot à l’oseille • Salade d’écrevisses • Fromages de chèvres demi-secs.
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