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Champagne Brut, Côte de Val Vilaine V14, Roses de Jeanne

Epuisé

Ce produit est Bio
75 cl - 12.5% vol.

Provenance
France > Champagne

Appellation
Champagne

Producteur
Roses de Jeanne

Cépage(s)
Pinot noir

Temps de garde
12 ans

Style de vin


46,00 CHF

Cédric Bouchard

Cuvée issue d'une parcelle unique sur le lieu-dit "Val Vilaine", 1.4190 ha, 8000 pieds/ha.

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Viticulture

Viticulture

Vinification en blanc de noirs. Elevage en cuve inox.

Commentaires de dégustation

Commentaires de dégustation

Avec ce champagne de terroir, qui porte le nom de son climat, on entre de plain-pied dans le style Cédric Bouchard avec un vin d’une superbe plénitude de saveur et d’une rare finesse de bulle ! Ses arômes de fruits du verger et de fleurs blanches sont transcendants et incroyablement précis. Un cru qui trace et dont on se rappelle.

Suggestions d'accompagnement

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Feuilleté de turbot à l’oseille • Salade d’écrevisses • Fromages de chèvres demi-secs.


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