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Champagne Brut Nature, Comète Hale-Bopp, F. Boulard

En stock


75 cl - 12% vol. - Millésime : 1997

Provenance
France > Champagne

Appellation
Champagne

Producteur
Francis Boulard

Cépage(s)
Chardonnay 60% (ancienne Parcelle des Rachais depuis 2001), Pinot Noir 20% et Pinot Meunier 20%.

Temps de garde
30 ans

Style de vin


108,00 CHF

Francis Boulard

Cuvée unique : sélection hommage de vendange de l'année de la Comète Hale-Bopp (1997). Type de Sols : argilo-calcaire et siliceux-calcaire (Chardonnay). Porte-Greffe : SO4 (dominant) pour le Chardonnay planté en 1967 ; 3309 et 41 B pour les Pinots Noir et Meunier.

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Viticulture

Viticulture

Non dosé.

Commentaires de dégustation

Commentaires de dégustation

Cuvée unique et sélection hommage de vendange de l'année de la Comète Hale-Bopp (1997), elle offre en bouche un remarquable équilibre entre fraîcheur et expression aromatique intense. Ici se conjuguent la minéralité et puissance qui marquent les grands vins. Une longueur incroyable et une belle sapidité marquent la finale.

Suggestions d'accompagnement

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A boire pour lui-même, en tête à tête !


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