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Chablais Villeneuve, Assemblage rouge, Anne Müller

Epuisé

Ce produit est Bio
75 cl - 13% vol. - Millésime : 2012

Provenance
Suisse > Vaud

Appellation
Chablais Villeneuve

Producteur
Anne Müller

Cépage(s)
Pinot noir, Gamaret, Garanoir, Merlot et Malbec

Temps de garde
7 ans

Style de vin


29,00 CHF

Anne Müller

Viticulture biodynamique.

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Viticulture

Viticulture

Cépages vinifiés et élevés séparément en barriques de 4?ans (2?ans pour le pinot noir). Elevage 9 mois.

Commentaires de dégustation

Commentaires de dégustation

Jeune viticultrice passionnée par la biodynamie, Anne Müller signe ici un vin de grande classe. C’est son second millésime mais l’évidence est là : la synergie des cépages fonctionne à merveille et le vin séduit. Net, fruité et plein, il offre une bouche souple, à la tannicité aimable, s’étirant sur des nuances de poivron grillé et de baies noires. Une belle découverte!

Suggestions d'accompagnement

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Poulet rôti aux morilles • magret de canard aux cerises, jambon à l’os.


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