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Côtes du Rhône Brézème, Charles Helfenbein

Epuisé


75 cl - 13% vol. - Millésime : 2013

Provenance
France > Côtes du Rhône Nord

Appellation
Côtes du Rhône

Producteur
Charles Helfenbein

Cépage(s)
Syrah

Temps de garde
10 ans

Style de vin
corsé Vin de garde


19,00 CHF

Charles Helfenbein

Charles Helfenbein est un jeune vigneron qui, après un BTS viticulture et œnologie, a repris en 2008 l’exploitation de son oncle. Son domaine, qui exploite des vignes du coteau de Brézème, existe depuis 2000. Il limite ses rendements à 30 à 35 hL/ha. Les vignes sont plantées de 5 à 7000 pieds par ha, les inter-rangs sont enherbés et la fumure est maîtrisée. Si nécessaire, il procède à une vendange en vert et plus tard à un effeuillage.

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Commentaires de dégustation

Commentaires de dégustation

C’est l’une des plus petites (en taille) appellations de la vallée du Rhône, mais également l’une des plus anciennes ! Brézème est par ailleurs le seul (Côtes du Rhône) village à pouvoir revendiquer son nom en produisant un vin de pure syrah. Le terroir calcaire est ici sublimé avec un superbe nez de graphite, de menthe, et un goût acidulé et corsé inimitable. Le rapport qualité/prix est impressionnant !

Suggestions d'accompagnement

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Boudin et charcuteries • Petits légumes farcis, galette de socca • Fromages.


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