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Carignano del Sulcis, 6Mura V.Vigne, Cantina Giba

Epuisé


75 cl - 14% vol. - Millésime : 2009

Provenance
Italie > Sardaigne

Appellation
Carignano del Sulcis

Producteur
Cantina Giba

Cépages(s)
Carignan

Temps de garde
15 ans

Style de vin
corsé Vin de garde


24,00 CHF

Vincenzo Aru

Vignes de 50 à 120 ans, franches de pieds et donc plantées directement dans le sable. Terroirs Giba, S. Anna Arresi, P.to Pino, Calasetta. Exposition sud / sud-ouest. Culture en gobelet.

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Viticulture

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Vinifications en cuves tronconiques bois. Macérations de 20-25 jours. Elevage en demi-muids autrichiens de 750 L et foudres de 20 HL durant 18 mois. Elevage successif en bouteilles durant une année.

Commentaires de dégustation

Commentaires de dégustation

Incontestablement, ce domaine est l'un des meilleurs de toute la Sardaigne. Il est devenu en peu d'années le fer de lance de l'appellation Carignano del Sulcis, au sud-ouest de l'île, avec de très vielles vignes plantées franches de pieds dans des sables qui regardent la mer. Cette cuvée exprime donc l'âme du lieu, avec un nez épicé tirant sur les agrumes ; le vin est gourmand, solaire mais bâti sur des tanins très fins, plutôt rares sur le Carignan !


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