Partager

Cadillac, Clos du Château de Cadillac (37.5 cl)

Epuisé


Demies - 13% vol. - Millésime : 2007

Provenance
France > Bordeaux

Appellation
Cadillac

Producteur
Clos du Château de Cadillac

Cépages(s)
80% Sémillon, 20% Sauvignon blanc

Temps de garde
7 ans

Style de vin


10,50 CHF

Famille Darriet

Sol graveleux et roche mère calcaire. Age moyen des vignes : 40 ans. Taille en guyot simple. Rendement moyen à l’hectare : 35 hl/ha.

Vous avez apprécié ce vin... Laisser un avis !

Viticulture

Viticulture

Vendanges botrytisées à 70 % minimum et cueillette à la main. Vinification et élevage en cuves inox thermorégulées.

Commentaires de dégustation

Commentaires de dégustation

Sur les coteaux qui dominent la rive droite de la Garonne, Cadillac peut s'enorgueillir d'un passé viticole vieux de plus de 2000 ans ! Ici naissent de très beaux liquoreux à prix doux, challengers de bien des Sauternes à l'aveugle. Celui-ci en est un bel exemple : notes de fruits confits et de mangue, qui précèdent une bouche moelleuse mais parfaitement équilibrée. Une véritable aubaine !

Suggestions d'accompagnement

Suggestions d'accompagnement

Mousse de foie de volaille • Cuisine exotique • Fromages bleus.


Dernières actualités

  • La Haute Route du Jura (troisième partie)

    La Haute Route du Jura (troisième partie)

    Troisième jour : Cabanne de La Rochette – Brotheiteri – Métairie de la Werdtberg – Sonceboz – Chasseral – Bugnenets-Savagnières Le vent s...
  • La Haute Route du Jura (suite)

    La Haute Route du Jura (suite)

    Deuxième jour : Weissenstein – Pierre Pertuis – chaîne du Montoz – Cabane des Rochettes L’aventure est sous les spatules. Nous abordons c...
  • La Haute Route du Jura (première partie)

    La Haute Route du Jura (première partie)

    A peine quitté les rivages de l’Aar, on se dit qu’on la reverra bientôt, la rivière aux centrales, entre deux amoncellements de nuages. O...
  • Verticale du Mas Jullien, grand vin du Languedoc

    Verticale du Mas Jullien, grand vin du Languedoc

    Si longtemps qu’on l’attendait, cette verticale ! Rien de tel pour comprendre l’histoire d’un domaine, sa quête qualitative, ses choix, s...
Le plus grand choix
Le plus grand choix

Nos 1500 références ont toutes été sélectionnées par notre comité de dégustation.

Emballage soigné & livraison rapide
Emballage soigné & livraison rapide

Votre satisfaction est notre priorité jusqu’à la livraison finale

École du vin
École du vin

Des dégustations et des conseils pour vous accompagner toujours plus loin

Paiement sécurisé
Paiement sécurisé

La sécurité des paiements est assurée par Swissbank avec des protocoles SSL