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Brunello Sugarille, Pieve S. Restituta, Gaja

Epuisé


75 cl - 15% vol. - Millésime : 2006

Provenance
Italie > Toscane

Appellation
Brunello di Montalcino

Producteur
Pieve Santa Restituta

Cépage(s)
Sangiovese

Temps de garde
20 ans

Style de vin


128,00 CHF

Angelo Gaja

Le vignoble de Sugarille s'étend sur 4.5 ha, il est principalement argilo-calcaire avec présence de marnes. Les vignes ont une vingtaine d'années. Ce vignoble apparaît pour la première fois dans l'inventaire des propriétés de Pieve Santa Restituta en 1547.

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Viticulture

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Fermentation et macération en cuves inox pendant environ trois semaines. Après un élevage en fûts de chêne pendant vingt mois, Sugarille continue l'élevage un an en foudres puis deux ans en bouteilles. Le premier millésime produit par Gaja est 1995.


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