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Bourgogne rouge Cuvée de Noble Souche, Mortet

Epuisé

Ce produit est Bio
75 cl - 12.5% vol. - Millésime : 2012

Provenance
France > Bourgogne

Appellation
Bourgogne

Producteur
Mortet

Cépage(s)
Pinot noir

Temps de garde
7 ans

Style de vin


33,00 CHF

Laurence & Arnaud Mortet

Toutes les parcelles qui entrent dans la composition de ce vin sont situées à Daix, village natal de la famille Mortet situé au nord-ouest de Dijon. Les vignes se trouvent à 400 mètres d’altitude. La roche-mère est quasi affleurante, les terres sont brunes et très calcaires. L’altitude élevée des parcelles entrant dans la composition de cette cuvée explique que la maturité des raisins est toujours plus lente que pour les autres climats du domaine.

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Tim Atkin 91/100


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