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Bière ambrée, parfumée au Tarry Suchong, BFM (75 cl)

Epuisé

- Conditionnement : 75 cl

Détails

Une consigne de Fr.1 est comprise dans le prix.

Jérôme Rebetez

Toutes les bières des Franches Montagnes ne sont ni filtrées ni pasteurisées. De plus, elles sont issues de fermentation haute (entre 15 et 20 OC avec des levures qui remontent à la surface).
Provenance : Suisse > Jura (Suisse) | Appellation : Bière
| Fabriquant / Producteur : BFM Temps de garde : 5 ans
Viticulture

Viticulture

Bière ambrée à 6% d'alcool.

Commentaires de dégustation

Commentaires de dégustation

Brassée avec différents malts fumés et du thé fumé chinois. L'idée de cette ale fumée est venue en visitant une mine d'asphalte, l'odeur caverneuse fut alors retranscrite dans son bouquet.C'est une bière plutôt maltée en bouche, par contre, la phase aromatique se dévoile beaucoup plus sophistiquée, mêlant la délicate touche des divers niveaux de fumé avec une pointe de tanins, avec une belle persistance aromatique.


14,50 CHF

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