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Beaujolais-Vill. Cht de Thulon, Jean-Marc Burgaud

Epuisé


75 cl - 12.5% vol. - Millésime : 2013

Provenance
France > Beaujolais

Appellation
Beaujolais-Villages

Producteur
Jean-Marc Burgaud

Cépages(s)
Gamay

Temps de garde
5 ans

Style de vin


12,00 CHF

Jean-Marc Burgaud

JM Burgaud a produit son premier Morgon en 1989. Accumulant les parcelles au fil du temps, il possède aujourd’hui près de 20 ha de gamay. Sa cuvée Château de Thulon provient de vignes situées sur Lantignié, village proche de Régnié/Morgon et réputé pour ses coteaux et sols granitiques. C'est un des meilleurs terroirs de l'appellation, qui donne des vins fermes et sérieux, de bonne garde.

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Viticulture

Viticulture

La vinification, l’élevage et la mise en bouteilles ont lieu dans les caves de ce château du XIIème siècle, propriété de la grand-tante de Jean-Marc Burgaud. Age moyen des vignes : 40 ans. Macérations pendant 5 à 6 jours. Elevage en cuves durant environ 6 mois.

Commentaires de dégustation

Commentaires de dégustation

Sur des terroirs mitoyens des crus Régnié et Morgon, Jean-Marc Burgaud vinifie ce Beaujolais-Villages hors classe. Le 2013 est l’un des meilleurs qu’il ait produit à ce jour ! Il décline des arômes fruités de cassis écrasé, de framboise, avec une touche d’agrumes ; la bouche est détendue, bâtie sur un tanin mûr. Le vin est franc, rond, très savoureux. Un pur délice! Guide Bettane & Desseauve 2016 : 15/20

Suggestions d'accompagnement

Suggestions d'accompagnement

Salades composées • Cuisine lyonnaise • Longeole aux lentilles • Endives au jambon gratinées au gruyère.


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