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Barolo Cerretta Vigna Bricco, Altare

Epuisé

Ce produit est Bio
75 cl - 15% vol. - Millésime : 2008

Provenance
Italie > Piémont

Appellation
Barolo

Producteur
Elio Altare

Cépage(s)
Nebbiolo

Style de vin


102,00 CHF

Elio Altare

Zone de production: Serralunga. Terroir argileux, gréseux et calcaire de type Tortoniano. Exposition sud, sud-est. Premier millésime produit : 2005. Cerretta est reconnu unanimement comme étant un des plus grands terroirs du vignoble de Barolo. Il donne des vins généralement nerveux, très épicés et balsamiques. Seulement 6'000 bts produites par an.

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Viticulture

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Macération à température contrôlée dans des cuves auto-rotatives durant 3/4 jours, élevage en fûts de chêne français pendant 24 mois, puis garde prolongée en bouteilles avant mise en marché.


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