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Barolo Brunate, Altare

Epuisé

Ce produit est Bio
75 cl - 14.5% vol. - Millésime : 2001

Provenance
Italie > Piémont

Appellation
Barolo

Producteur
Elio Altare

Cépages(s)
Nebbiolo

Temps de garde
20 ans

Style de vin


220,00 CHF

Elio Altare

Bouteilles produites : 1200 à 1500 /an. Vignes de 20 à 60 ans. Terroir de nature géologique complexe et mélangée, mêlant argile, sable, calcaire et marnes. Exposition sud, sud-est. Brunate fait partie du Top 10 des plus grands terroirs du Barolo, avec les légendaires Cannubi, Vigna Rionda, Rocche, Cerequio, etc.

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Viticulture

Viticulture

Macérations à température contrôlée dans des cuves auto-rotatives durant 5/6 jours, élevage en barriques françaises pendant 24 mois.


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