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Barbaresco Coparossa, Bruno Rocca

En stock


75 cl - 14.5% vol. - Millésime : 2011

Provenance
Italie > Piémont

Appellation
Barbaresco

Producteur
Bruno Rocca

Cépages(s)
Nebbiolo

Temps de garde
20 ans

Style de vin


64,00 CHF

Bruno Rocca

Assemblage de 2 crus, le Fausoni (commune de Neive) et le Pajoré (commune de Treiso), le Coparossa est produit depuis 1995 par Bruno Rocca qui fonde de grands espoirs sur lui.

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Viticulture

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La vinification est relativement classique : macération d'une durée moyenne, 5 à 7 jours puis élevage : 80% en barriques neuves et 30% en foudre pendant 15 à 18 mois. Vieillissement de 12 mois en bt avant commercialisation.


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