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Banyuls Galateo, Coume del Mas (50 cl)

Epuisé


50 cl - 16% vol. - Millésime : 2012

Provenance
France > Languedoc-Roussillon

Appellation
Banyuls

Producteur
Coume del Mas

Cépage(s)
Grenache noir

Temps de garde
15 ans

Style de vin


23,00 CHF

Philippe Gard

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Viticulture

Viticulture

Grenache noir muté sur grain. Equilibre de 16% en alcool et 100g en sucres rédiduels. Elevage 7 mois en fût de chêne de plus de deux ans.

Commentaires de dégustation

Commentaires de dégustation

Dans ce très beau millésime pour le Roussillon, Philippe Gard a produit des vins impressionnants de densité et d’intensité fruitée, gourmands et pleins d’énergie. Son Galateo 2012 offre ainsi des notes ravissantes de crème de cassis et de myrtille ; il ravit par sa texture suave et poudrée. L’occasion rêvée pour redécouvrir le charme des vins doux naturels, sans débordement d’alcool !

Suggestions d'accompagnement

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Fromages bleus, et toutes les déclinaisons de desserts au chocolat, agrumes et fruit rouges imaginables.


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