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Arbois rouge, Pinot Noir, J. Puffeney

Epuisé


75 cl - 13% vol. - Millésime : 2008

Provenance
France > Jura

Appellation
Arbois

Producteur
Jacques Puffeney

Cépages(s)
Pinot noir

Temps de garde
7 ans

Style de vin
corsé Vin de garde


29,60 CHF

Jacques Puffeney

Cette cuvée est issue d'une très vieille vigne de pinot noir.

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Viticulture

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Elevage en fût.

Commentaires de dégustation

Commentaires de dégustation

Ce sympathique vigneron de Montigny-les-Arsures cisèle des vins qui lui ressemblent : droits, savoureux, qui ne se livrent qu’avec le temps. Cet Arbois est une magnifique réussite avec ses notes de merise, de baies rouges, discrètement parsemées d’épices. Le corps est tonique, précis, ascendant, mûr et frais à la fois. Une très belle bouteille en perspective !

Suggestions d'accompagnement

Suggestions d'accompagnement

Caneton rôti aux cerises • Ragoût de veau à la carotte et coriandre • Tartare de bœuf.


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