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Ambonnay rouge, Cuvée des Gds Côtés, Egly-Ouriet

Epuisé

Grand Cru   
75 cl - 12.5% vol. - Millésime : 2011

Provenance
France > Champagne

Appellation
Coteaux Champenois

Producteur
Egly-Ouriet

Cépage(s)
Pinot noir

Temps de garde
12 ans

Style de vin


98,00 CHF

Francis Egly

Domaine de 11.7 ha dont 7.7 en pinot noir, 2 en pinot meunier et 2 en chardonnay. Le tout situé en grand cru (sauf le pinot meunier situé sur Vrigny). Lutte raisonnée, travail des sols et amendements biologiques. Terroir argilo-calcaire, terre très légère et très crayeuse. Très vieilles vignes de pinots fins.

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Viticulture

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Elevage en barriques avec les conseils de Dominique Laurent. Elevage 18 à 22 mois en magic cask. Une partie de la vendange est égrappée.


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