Partager

Altesse, Domaine H. Cruchon

Epuisé

Ce produit est Bio
75 cl - 13% vol. - Millésime : 2014

Provenance
Suisse > Vaud

Appellation
Morges

Producteur
Henri Cruchon

Cépage(s)
Altesse

Temps de garde
10 ans

Style de vin
corsé Vin de garde


21,00 CHF

Raoul Cruchon

Il s'agit d'une vigne surgreffée (vigne de 18 ans) sur sol léger et sablonneux. Production intégrée. Altitude 400 m, exposition est, pente de 10%. Rendement moyen : 45 hl/ha. Première millésime poduit : 1998.

Vous avez apprécié ce vin... Laisser un avis !

Viticulture

Viticulture

Pressurage en grappes entières, vinification en barriques de 500 litres. Longue fermentation alcoolique en même temps que la fermentation malolactique. Peu de bâtonnage.

Commentaires de dégustation

Commentaires de dégustation

Vignerons exemplaires, les frères Cruchon ont une prédilection pour les meilleures variétés lémaniques, qu’ils cultivent en biodynamie. Leur dernier millésime d’altesse est superbe : très beau nez pur, sur le miel et le cédrat, qui précède une bouche soyeuse, au toucher raffiné, longue, saline, très sapide. Une merveilleuse expression de grand cépage dans un lieu qui lui sied idéalement !

Suggestions d'accompagnement

Suggestions d'accompagnement

Omble chevalier au beurre blanc • Brochet au court-bouillon • Vieux gruyère salé.


Dernières actualités

Le plus grand choix
Le plus grand choix

Nos 1500 références ont toutes été sélectionnées par notre comité de dégustation.

Emballage soigné & livraison rapide
Emballage soigné & livraison rapide

Votre satisfaction est notre priorité jusqu’à la livraison finale

École du vin
École du vin

Des dégustations et des conseils pour vous accompagner toujours plus loin

Paiement sécurisé
Paiement sécurisé

La sécurité des paiements est assurée par Swissbank avec des protocoles SSL