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Oenologie : Sel de mer ramassé entre deux eaux, obtenu par cristalisation. La production est très confidentielle, seulement 300 tonnes par année. Un seul producteur, situé à Maldon, dans l'Essex, à 1 h 30 de Londres.

Viticulture : Produit totalement naturel, sans aucune adjonction de produits artificiels.

Commentaires des clients

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