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Dégustation : Gros grains brun foncé. Nez épicé et boisé, note très marquée de fenouil. Longue persistance en bouche. Présence de notes très fraîches, agrumes et résine. Poivre élégant très agréable.

Viticulture : Poivre noir d'Inde.

Suggestions d'accompagnement :

• Avec les viandes rouges, les poissons gras, avec les sauces brunes et les sauces à la tomate, avec la pizza, avec les légumes et aussi les marinades et charcuteries, avec les fromages blancs, avec les fruits en salade, en compote, au sirop ou les confitures et les desserts au chocolat.

Commentaires des clients

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