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Dégustation : Voilà un des plus beaux vins du Beaujolais produit par un valeureux vigneron. Nez sur les baies très mûres et les épices douces. Droite en attaque de bouche, la matière développe un corps pulpeux mais serré, droit, vif, ferme, doté d'une grande fraîcheur de fruit. Belle finale vibrante, avec de la minéralité. Une grande bouteille à savourer dès maintenant ou à oublier un peu en cave.

Suggestions d'accompagnement :

• Saucisson en croûte
• Gelée de queue de boeuf
• Sauté de rognons de veau au vinaigre de Xérès.

Commentaires des clients

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