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Dégustation : Quelle belle surprise:?voilà un rosé que nous adorons. Il nous vient de Catalogne, à la limite du Priorat, et devrait vous plaire ! Ce Brunus 2010 est en effet une véritable bombe : nez explosif de fruits rouges bien mûrs (framboise, fraise) et de fleurs (freesia), précédant une bouche coulante, acidulée, très franche, avec une allonge sur les épices très "hispanique". On en redemande !

Oenologie : Vendanges manuelles, en petites cagettes. Macérations à froid sur peaux, pressurage et fermentation à basse température.

Viticulture : Terroir calcaire et sables granitiques. Vignes de 18-25 ans, issues de 4 parcelles situées à Marçà, en majorité exposées Nord.

Suggestions d'accompagnement :

• Thon rouge mariné et grillé au gingembre
• Légumes farcis
• Bouillon thaï de palourdes au lait de coco.

Commentaires des clients

Les internautes ayant acheté ce produit ont également choisi :

• Montsant, SantBru blanc, Portal del Montsant 2009
• Montsant, Tros Negre, Portal del Priorat 2009
• Dolcetto d'Alba, Vajra 2010
• Jurançon moelleux, Dom. Bellauc 2006

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