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Viticulture : Ce producteur de la région des Marche produit également une gamme de pâtes fameuses dans toute l’Italie : certains amateurs considèrent même les pâtes de Mancini comme le nec plus ultra en la matière: l’Azienda Agricola Mancini cultive elle-même dans les collines des Marche les variétés de blé dur qu’elle utilise dans l’élaboration de ses pâtes. Comme chez Martelli le façonnage se fait au moule en bronze, seul moyen de garder aux pâtes toute leur porosité et le séchage s’effectue à température basse pendant 40 à 60 heures.

Commentaires des clients

Les internautes ayant acheté ce produit ont également choisi :

• Château Bel Air-Marquis d'Aligre, CB Margaux 1998
• Santoleri, Ma'Kaira, Chitarra (1 kg)
• Mancini, MEZZE MANICHE (paquet de 1 kg)
• Mancini, MACCHERONI (paquet de 1 kg)
• Xérès Manzanilla Deliciosa, very dry (37.5 cl)
• Villette, Plant Robert, Chollet 2010
• Côtes du Jura, Vignes des Voises VV, J. Rijckaert 2005
• Château Bel Air-Marquis d'Aligre, CB Margaux 2005

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