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Dégustation : Un rosé étonnant :?l’antithèse du vin technologique. Notes de poire, de fruits mûrs, légèrement épicés. Superbe volume en bouche avec une texture dense et caressante et une finale d’une remarquable rémanence !

Oenologie : Ce rosé est produit à partir d'une saignée de grenache noir assemblé avec des presses de grenache gris. La moitié de la cuvée environ fermente en fût de chêne.

Suggestions d'accompagnement :

• Thon rouge mariné et grillé au gingembre
• Légumes farcis
• Bouillon thaï de palourdes au lait de coco

Commentaires des clients

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• Crémant du Jura, Indigène, Dom. Tissot

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