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Châteauneuf-du-Pape Htes Brusquières, Charbonnière

Châteauneuf-du-Pape Htes Brusquières, Charbonnière

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Oenologie : Les raisins sont récoltés à la main, triés puis éraflés à 100%. Les vinification se font en cuve tronconiques en bois et en cuve inox. Les macération durent entre 3 et 5 semaines suivant le millésime. L'élevage se fait pour partie en cuve tronconique et le reste en barriques, pendant 12 à 18 mois.

Viticulture : Cette parcelle de vignes de 20 ans se situe dans le plateau des Brusquières avec les célèbres galets roulés.

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