Commentaires

Note de Jacques Perrin : 91.5. Visiter son blog

Dégustation : Beaucoup de noblesse et de raffinement dans l’expression. Corps ample, évasé, à la texture expansive avec un superbe volume de bouche au développement et une finale d’une grande pureté d’expression. Excellent !

Oenologie : Vendanges manuelles, en cagettes, tri minutieux des raisins. Vinification par gravité, parcellaires en cuves inox thermo régulées, intégrale en fûts de 500 litres. Elevage en barriques neuves, 18 mois en moyenne, 100% chêne français. Chais d'élevage thermo-régulés. Mise en bouteille sans collage.

Viticulture : Haut Carles est le vin de prestige lancé en 1994 par le Château de Carles, pour rivaliser avec les crus les plus prestigieux de Pomerol et Saint-Émilion. Il est une sélection parcellaire du Château de Carles et non une cuvée spéciale. Sol : Argiles et argilo-calcaire sur Molasse du Fronsadais. Age moyen du vignoble : 35 ans. Densité de plantation : 6000 à 10 000 pieds/ha. Viticulture traditionnelle avec enherbement, vendanges vertes et effeuillages en deux passages.

Commentaires des clients

Les internautes ayant acheté ce produit ont également choisi :

• Château Malescot St-Exupéry, CC Margaux 2007
• Château Belle-Garde, Bordeaux 2009
• Château Chasse-Spleen, CB Moulis 2010
• Château La Tour Carnet, cru classé Haut-Médoc 2010
• Château Marquis de Terme, CC Margaux 2010
• Château Phélan-Ségur, CB St-Estèphe 2009
• Château Le Crock, CB St Estèphe 2009

Retour en haut de la page