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Château Coutet, CC Barsac

Château Coutet, CC Barsac
  • Millésime : 1998
  • Appellation : Barsac
  • Classification : 1e Cru Classé
  • Encépagement : Sémilion 80%, sauvignon 15%, muscadelle 5%
  • Provenance : Bordeaux
  • Conditionnement : bouteilles
  • Temps de garde : 20 ans
  • Catégorie : Blancs français
  • Style de vin : Vins doux

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Commentaires

Dégustation : Jaune doré aux légers reflets verts. Très pur, le nez est sur l'amande amère, le miel (notes de pollen), les fruits blancs et la craie. La bouche suit toujours sur cette même pureté, elle déroule son corps moelleux mais pas trop sucré, élancé, doublé d'une fine minéralité en finale et accompagnée de notes d'orange et de caramel. Très fin !

Suggestions d'accompagnement :

  • Terrine de fois gras aux figues
  • Volaille rôtie au gingembre
  • Soufflé aux oranges.

Commentaires des clients

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