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Château Bel Air-Marquis d'Aligre, CB Margaux

Château Bel Air-Marquis d'Aligre, CB Margaux
  • Millésime : 1996 (Vin rare)
  • Appellation : Margaux
  • Classification : Cru Bourgeois
  • Producteur : Jean-Pierre Boyer
  • Encépagement : Cabernet sauvignon 30%, cabernet franc 20%, merlot 30%, petit verdot 15%, malbec 5%
  • Provenance : Bordeaux
  • Conditionnement : bouteilles
  • Temps de garde : 15 ans
  • Catégorie : Rouges français
  • Style de vin : Vins de garde

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Oenologie : Pas de levurage. Cuves en ciment. 4 semaines de cuvaison. 12 à 18 moins en cuves. Collage au blanc d'oeuf frais. Pas de filtration. Une particularité de ce vin est qu'il n'est pas vendu en souscription.

Viticulture : Age moyen de la vigne 35 ans. Densité de plantation 10'000 pieds/ha. Rendement à l'hectare 20-25 hl/ha. Terrain de haute qualité avec des graves profondes qui se drainent naturellement (quelques fossés évacuent les eaux de ruissellement). Encépagement comportant un pourcentage très élevé de Petit Verdot.

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