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Bourgueil, Cuvée Jour de Soif, Dom. du Bel Air

Bourgueil, Cuvée Jour de Soif, Dom. du Bel Air

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Ce produit est bio.

Dégustation : On est bien obligé de se rendre à l’évidence : dans son registre, ce vin – dont le nom annonce déjà la couleur – a toutes les qualités requises. Véritable corbeille de fruits rouges et d’épices, il donne l’impression d’être en prise directe avec le fruit, notamment par un côté juteux et souple très hédoniste. Une cuvée qui redonne ses lettres de noblesse à ce que l’on nomme le vin de soif !

Oenologie : Vin non collé, non filtré, sans ajout de SO2 à la mise en bouteille.

Viticulture : La vendange est issu de raisins en conversion vers l'agriculture biologique (Ecocert).

Suggestions d'accompagnement :

  • Assiette de charcuteries
  • Quasi de veau cocotte
  • Tartiflette
  • Fromages à pâte fleurie (Brie de Meaux).

Commentaires des clients

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