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Dégustation : Ce Bordeaux "Fauchon" a été sélectionné par Jacques Perrin pour le célèbre épicier parisien. D'où sa présence parmi les sélections du CAVE. Le profil aromatique est orienté sur les fruits mûrs, avec des notes de prune, de fraise et une touche épicée. Le corps est équilibré, souple et nuance. Finale savoureuse. C'est un Bordeaux joyeux et sans complication que vous aurez plaisir à découvrir à table !

Oenologie : Eraflage intégral. Vinification en cuve inox et ciment. Extraction légère par délestage et cuvaison courte de 2 semaines.

Viticulture : Propriété située en bordure de la Dordogne dans la zone de Castillon la Bataille. Nature du sol : sablo-limoneuse. Age de la vigne : 25 ans. Vendange à la machine. Production 15'000 bt.

Suggestions d'accompagnement :

• Volailles
• Viandes blanches
• Fromages.

Commentaires des clients

Les internautes ayant acheté ce produit ont également choisi :

• Château Belle-Garde, Bordeaux 2009
• Primitivo di Puglia, Feudi di San Marzano 2010
• Dom. de la Janasse, Côtes du Rhône 2010
• Barbera d'Asti 5 vignés, La Morandina 2009
• Château Sainte Marie V. Vignes, Entre-deux-Mers 2011

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